ELENI PISANO
Siamo quello che mangiamo
Il mio lavoro è quello di accompagnare nella realizzazione di una visione, di un sogno, di raccontare la storia che crea un progetto, di valorizzare, con trasparenza e coerenza, un prodotto agroalimentare, una struttura che vuole accogliere. L'approccio è creativo, emotivo e sensoriale, perché prima delle azioni dobbiamo capire cosa ci muove a realizzarle. Lo strumento è quello dell'economia allo sviluppo e circolare in cui ogni fase della filiera di produzione di un prodotto, di un luogo vengono studiati e creati per durare e crescere nel tempo.
IL PROGETTO
Ognuno di noi è artista della propria vita: che lo sappia o no, che lo voglia o no, che gli piaccia o no.”
ZYGMUNT BAUMAN
Avere il coraggio delle proprie idee imprenditoriali non significa credere che il nostro progetto sia il migliore ma quello che ci racconta al meglio. Credere nella propria intuizione non significa essere arroganti, perché per crescere serve il dialogo e il confronto, elementi basati sulla capacità d'osservare e rimodulare.
Il cibo rappresenta la più potente e diffusa forma di scambio e dialogo che esista e come tale ha enormi potenzialità e necessità di essere ben trattata e comunicata.
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COSA OFFRO: I SERVIZI
non bastano gli occhi per guardare serve la voglia di osservare e capire
Aiuto i miei clienti ad ogni passo, fornendo servizi utili per ogni loro esigenza. Non esiste una ricetta che vada bene per tutti ma ognuno ha bisogno di trovare il gusto che gli appartiene e lo soddisfa. Qui sotto i miei principali servizi. Siamo in continua crescita ed espandiamo costantemente la nostra offerta di servizi. Se hai qualcosa in mente che ancora non offro, faccelo sapere.
CONSULENZAÂ SVILUPPO AZIENDALE AGROALIMENTARE (AGRIFOOD E BEVERAGE)
Accompagnamento dall'idea alla realizzazione i micro e piccole imprese
Questo è uno dei nostri servizi più richiesti. L'ambito prevalentemente quello di micro o piccole imprese spesso a conduzione familiare. Non basta avere una buona idea ma si deve saperla costruire in un ottica di sostenibilità ed integrazione dei luoghi in cui si sviluppa. Prima si lavora sulla propria storia e cosa ci ha portato a creare una nuova impresa poi si introducono tutti gli elementi tecnici, burocratici che la rendono possibile. Questo approccio ha fatto la differenza per i clienti, quelli che sono capaci di confronto e prospettiva. Con questo servizio, ci assicuriamo che tutti i dettagli siano gestiti in modo impeccabile, semplice e puntuale.
ECCELLENZE E PRODOTTI DI NICCHIA
le definizioni sono importanti: la qualità è il valore che si deve raccontare e riconoscere
Eccellenza e nicchia non sono termini basati sul prezzo o sul fatto di essere accessibili a pochi ma sono prodotti in cui la cura, la coerenza per ogni fase di produzione è al centro della qualità e della fidelizzazione che si vuole offrire al cliente. L'eccellenza parla di tradizioni, di contesti, di innovatività e trasparenza perché il prezzo non è imposto ma condiviso e spiegato. Contattaci e raccontaci il tuo prodotto d'eccellenza, insieme lo valorizzeremo e racconteremo.
FOOD HUNTER-SERVIZI DI SCRITTURA - FOODSTYLIST E FOTOGRAFIA
viaggiare significa scoprire, scrivere rafforza emozioni e nozioni, fotografare regala istanti di bellezza e consapevolezza
i ricordi si basano sulle emozioni,sulla memoria sensoriale, quella che si attiva con i nostri sensi. Da qui il mio lavoro come foodstylist e food photographer di cibo che si possono mangiare e assaporare. Non credo a modelli di cibo costruiti solo per apparire e non essere. L'occhio è capace di cogliere le sfumature e la concretezza. Come foodwriter scrivo di cibo dal seme al piatto e non manca mai l'attenzione per la consapevolezza, la cura dell'ambiente e della persona. Servizi anche di ghost writer #siamoquellochemangiamo
TURISMO ESPERENZIALE E FAMILIARE
Turismo, racconto, scoperta, fidelizzazione
Si viaggia per mille ragioni ma il senso di scoperta, la curiosità sono alla base di tutti gli approcci. Si viaggia per emozionarsi e sperimentarsi, per incontrare. Si ritorna in un luogo per quello cee ci ha fatto vivere e sentire. Creo percorsi di turismo esperienziale per tutti i target, in armonia con il territorio locale, il senso di collaborazione con diversi soggetti e professionalità , la voglia di dialogo con il turista e la crescita di chi offre l'esperienza.
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FOOD EVENT MANAGER E PRIVATE CHEF
ogni evento ha la sua ricetta
Ogni occasione è diversa dall'altra e per ognuno di voi esistono ricette diverse per creare il piatto perfetto, si tratta d'ingredienti studiati per voi, di combinazioni che devono esaltare al massimo l'obbiettivo che vi siete prefissati. Da eventi privati, servizio di private chef, show cooking per eventi e brand, fiere locali e artigianali, ambassador per aziende d'eccellenza, press tour, format innovativi.Troveremo insieme il giusto abbinamento tra il dire e il fare.
SCRITTURA BANDI E SELEZIONE FINANZIAMENTI
rendere sostenibile un progetto
un lunga esperienza ventennale nella lettura, reperimento e scrittura di bandi per la realizzazione di progetti e programmi. Principali ambiti d'esperienza sono: ambiente e politiche di sostenibilità , economia circolare e alternative di consumo consapevole, questione di genere, informazione ed educazione rivolta ai minori e adulti. In questo servizio sono comprese anche attività relative ad analisi di contesto, studi di fattibilità , relazioni di monitoraggio e raggiungimento obbiettivi.
PROGRAMMI EDUCATIVI E PARTECIPATIVI
TEAM BUILDING
la più grande forma di sviluppo è la conoscenza e l'educazione
Ho cominciato il mio lavoro nella cooperazione allo sviluppo in programma di educazione allo sviluppo nelle scuole italiane di ogni ordine e grado. Negli anni successivi ho ideato, progettato e coordinato molteplici progetti,anche interazionali, in ambito di educazione per gli studenti e il corpo docente e per la cittadinanza. Tra le metodologie utilizzate quelle: interattiva, learning by doing, l'uso di strumenti artistici e creativi e tecniche di approccio sensoriale. Da alcuni anni collaboro con un progetto di educazione alimentare tra Londra e l'Hampshire.
Molti i format per team building in ambio aziendale e per la gestione delle competenze, valorizzazione del dialogo e problem solving dinamico.
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PRODUCT MANAGER E COMUNICAZIONE SENSORIALE
comunicare per emozionare e farsi ricordare
Seguire un prodotto dalla sua idea alla realizzazione e poi la pianificazione per comunicarlo e commercializzarlo. L'approccio è quello di una comunicazione sensoriale che coinvolga i cinque sensi e permetta al possibile fruitore non solo i contenuti del prodotto ma quello che suscita, l'esperienza di gusto che trasmette. La memoria sensoriale è più incisiva di quella nozionistica e questo contribuisce alla fidelizzazione del cliente. Siamo orgogliosi del nostro servizio clienti e ti assicuriamo che sarai soddisfatto del lavoro con il nostro team. Contattaci subito e ti forniremo tutta l'assistenza necessaria.
NON SONO MAI STATA UNA TURISTA MA SEMPRE UNA VIAGGIATRICE
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la bellezza si trova nello sguardo con cui si osservano le cose e non con gli occhi che ne sono solo il mezzo...
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la creatività passa dalla capacità di leggere il contesto, di valorizzare le risorse e di rendere la diversità complementare e per farlo alla base deve esserci curiosità e conoscenza